Bolo cô de rosa

Cô de rosa, cor que as princesas tanto gostam e para elas, saiu um bolo cô de rosa!

RECEITA:
1 ovo
1csopa quark ou grego
2csopa côco ralado
1csopa farinha linhaça
1csopa líquido de beterraba (após cozedura)
1cchá mel ou 1/2 banana esmagada com garfo

Preparação:

Juntar todos os ingredientes, untar uma caneca ou taça pirex. Colocar o preparado e levar ao microondas por 2 minutos e meio em potência máxima.

Servir com grego e frutos vermelhos.

Nota: Pode colocar pepitas de chocolate negro, fica divinal

Crepes

Crepes simples, de cacau, cô de rosa :)
Saíram 18 belos crepes!


RECEITA

6 ovos
1 chávena (xícara) polvilho doce (cerca de 1csopa para cada ovo)
1 chávena leite de côco (cerca de 150ml)
1csopa farinha de côco
3cs ghee
2cchá cacau
1csopa líquido beterraba (após cozedura)
1/2 cchá mel

Preparado:
Bater os ovos, adicionar o polvilho e a farinha de côco. Passar num coador. Dividir o preparado em três taças.
Na primeira pode deixar simples (ou colocar um pouco de sal dos himalaias)
Na segunda, adicionar o cacau.
Na terceira colocar o líquido da beterraba, por causa do sabor poderá adicionar 1/2 cchá de mel.

Em lume brando colocar uma frigideira anti aderente, colocar pequenas porções (o suficiente para tapar o fundo), deixar cozinhar ambos os lados. É mesmo necessário ter paciência para saírem perfeitinhos.

Poderá fazer com outras cores (verde - agrião ou espinafres, roxo com mirtilos, o céu é o limite! )

Para crianças, quanto mais coloridos, mais interessantes visualmente :)